Nasıl hesaplanıyor?
Ölçü önce mililitreye çevrilir (su bardağı 200 ml, çay bardağı 100 ml, yemek kaşığı 15 ml, tatlı kaşığı 10 ml, çay kaşığı 5 ml). Sonra malzemenin yoğunluğuyla çarpılarak grama çevrilir.
Örnek
2 su bardağı un yaklaşık 220 gram, 1 su bardağı toz şeker yaklaşık 170 gram.
Sık sorulanlar
Unu eleyince ağırlığı değişir mi?
Elenmiş un daha hafif olur. Pastacılıkta en doğru sonuç için tartı kullanmak en iyisidir.