Nasıl hesaplanıyor?
Süreler mutfakta yaygın kullanılan ölçülere dayanır: fırında bütün tavuk 180 °C'de kilo başına yaklaşık 45 dakika artı 15 dakika, pilavda 1 ölçü pirince 1,5 ölçü su, makarnada 100 gram için 1 litre su.
Örnek
1,8 kg tavuk 180 °C'de yaklaşık 96 dakika.
Sık sorulanlar
Tavuk tam pişti mi nasıl anlarım?
En güvenli yol et termometresidir: en kalın yerde 74 °C olmalı.